Очень хорошо будет приготовить это блюдо на новой плите в одинцово жк гусарская баллада и съесть это все на новом столе в хорошем ремонте.
На 4 порции:
— 2 куриных филе
— 200 г помидоров черри
— 2 веточки розмарина
— 1 репчатая луковица
— 30 оливок
— 50 г шампиньонов
— сок половины лимона
— оливковое масло
— сушеные орегано и базилик
— соль, перец по вкусу
1. Курицу помойте и нарежьте крупными кусочками. Помидоры вымойте и надрежьте с одной стороны. Лук очистите и разрежьте на 4 части. Шампиньоны помойте и обсушите. Оливки нарежьте кружочками.
2. Смешайте все ингредиенты в глубокой емкости, посолите и поперчите. Добавьте орегано, базилик и порванную руками веточку розмарина.
Полейте оливковым маслом и лимонным соком. Выложите смесь в форму для запекания и накройте ее фольгой.
3. Готовьте в разогретой до 180° С духовке до готовности, 20-25 минут.
Мясо с овощами
Мясо, замаринованное перед приготовлением, раскрывается с совершенно новой стороны. Обязательно попробуйте этот рецепт!
На 4 порции:
-600 г говяжьей мякоти
-1 красный сладкий перец
-1 репчатая луковица
-1 морковь
-1 маленький цукини
-1 маленький баклажан
-2 ч.л. молотого имбиря
-1 зубчик чеснока
-3 ст.л.соевого соуса Kikkoman
— оливковое масло
1. Мясо нарежьте небольшими кусочками. Смешайте соевый соус Kikkoman, мелко рубленный чеснок и имбирь. Замаринуйте мясо в полученной смеси.
2. Овощи помойте и очистите. Нарежьте их соломкой. Лук обжарьте на оливковом масле до полуготовности, затем добавьте морковь. Готовьте, помешивая, на среднем огне 5 минут. Затем положите красный перец, а через 3-4 минуты — цукини и баклажан. Жарьте до готовности.
3. Говядину выньте из маринада. Разогрейте сковороду на сильном огне, влейте туда масло и обжарьте мясо, постоянно помешивая. За несколько минут до готовности посолите по вкусу.
4. Выложите обжаренные овощи на тарелки, а сверху — кусочки мяса. Подавайте сразу же.
Соус Kikkoman делается из соевых бобов, пшеницы, воды и соли путем естественного брожения. Он идеален для маринования. Добавьте в соус любимые специи, опустите в него мясо всего на пару минут — и блюдо приобретет неповторимый вкус и аромат!
Мясо с овощами
Мясо, сначала обжаренное на сковороде, а затем запеченное в духовке, всегда будет с аппетитной корочкой.
Можете, конечно, добавить в блюдо картошку, но кабачков и баклажанов вполне достаточно!
На 3 порции:
-400 г свиного ошейка
-половина среднего баклажана
-половина среднего кабачка
-1 помидор
-1 морковь
-растительное масло
-розмарин
-соль, перец по вкусу
1. Баклажан и кабачок помойте и нарежьте полукругами. Морковь помойте и очистите. Нарежьте ее и вымытый помидор соломкой.
2. Мясо необходимо помыть и нарезать маленькими кусочками. Посолите, поперчите и обжарьте на масле до золотистого цвета.
3. Выложите овощи и мясо в форму для запекания. Перемешайте и добавьте розмарин. Накройте фольгой. Готовьте в заранее разогретой до 200 ° С духовке 40-45 минут.
Филе с грибами
Курица, лук и грибы — из этих трех незамысловатых продуктов можно приготовить много интересных блюд. Включайте фантазию!
На 2 порции:
-2 куриных филе оливковое масло
-150 г мелких петрушка
-1 репчатая луковица
-оливковое масло
-петрушка
-соль, перец по вкусу
1. Филе помойте и обсушите. Посолите и поперчите его по вкусу. Грибы помойте и разрежьте пополам. Лук очистите и нарежьте кубиками. Петрушку мелко порубите.
2. Лук обжарьте на сковороде до полуготовности. Добавьте грибы и готовьте до золотистого цвета. В форму для запекания выложите филе, присыпьте его жаренными с луком грибами и петрушкой. Накройте фольгой и запекайте при 180° С около 20-25 минут.
Перед приготовлением куриное филе лучше немного отбить. Отправляя блюдо в духовку, можно посыпать его сыром.
Если есть время и желание, из этого же набора продуктов можно приготовить котлетки. Куриное мясо пропустите через мясорубку. Шампиньоны и лук мелко нарежьте и спассеруйте. Перемешайте их с фаршем, посолите по вкусу. Из приготовленной смеси сформируйте котлеты, обваляйте их в кляре или муке и поджарьте на растительном масле.